Grüner Hund Fassstärke 2002/16 Jahre

Deutscher Cask Malt Whisky
Diese Abfüllung von Deutschlands ältesten Single Malt Whiskydestillerie Blaue Maus wurde im Februar 2002 destilliert. Grüner Hund ist ein deutscher Single Malt Whisky, welcher einen kräftigen und reichlich blumigen Charakter hat und in Fassstärke abgefüllt wurde.

Aroma:
Zunächst zeigt sich Malzsüße und etwas Dörr-Aprikose mit einer deutlichen Steinnote, darunter liegen Würzaromen, die einerseits an Vanille und Nelke erinnern, anderseits sich aber auch wie Anis und Fenchelsamen darstellen.
Geschmack:
Wieder zeigen sich Malz- und Mandelnoten als erstes und Würznoten im Anschluss, jetzt kann man aber auch schon eine Holznote wahrnehmen, die den Whisky am Gaumen sehr trocken wirken lässt. Fruchtnoten treten nun in den Hintergrund, erinnern aber wieder vorwiegend an Dörr-Aprikosen und -Kirschen.
Nachklang:
Zunehmend trocken und würzig, es sind insbesondere die Aromen der Spessart-Eiche, die am Gaumen stehen bleiben.