Wolfburn Morven

Wolfburn Distillery ergänzt die Core Range mit Wolfburn "Morven" um die dritte längerfristig verfügbare Qualität, benannt nach dem höchsten Berg der nördlichen Highlands.
Für "Morven" wird ausschließlich leicht getorftes Malz verwendet und so unterscheidet er sich deutlich von den beiden anderen Grundqualitäten Wolfburn "Northland" und "Aurora", die aus ungetorftem Malz produziert werden. Spannend ist dabei, dass trotz der Malzspezifikation von nur 10 ppm der Torf intensive Spuren hinterlässt und viel deutlicher auftritt als man es erwarten würde.

Aroma:
Anfangs rauchig mit einem Hauch von Früchten und frischer Seeluft.
Geschmack:
Am Gaumen werden die floralen Noten durch Anklänge von Getreide, gefolgt von Vanille und leichten Gewürzen ergänzt.
Nachklang:
Seetang und Torfrauch entwickeln sich zu einem langlebigen Nachklang.