Highland Park Valkyrie

Für die Highland Park Valkyrie Edition zeichnet sich Master Distiller Gordon Motion verantwortlich. Charakteristisch für diesen Whisky sind betont rauchige Noten. Denn bei der Herstellung wird ein größerer Anteil getorften Malzes aus der Heide verwendet. Das Ergebnis ist eine reichere, vollere Phenolnote, die durch den süßeren Heide-Charakter des Moortorfs entsteht.

Aroma:
Scharfer Geruch nach süßen, grünen Äpfeln und reifen Zitronen.
Geschmack:
Eine Mischung aus orientalischen Gewürzen. Europäische Eichen-Sherryfässer, amerikanische Eichen-Sherryfässer und Bourbonfässer sorgen für das Geschmacksprofil geprägt von cremiger Vanille, würzigem, süßem eingelegtem Ingwer und verweilendem Rauch mit Lakritz-Noten.
Nachklang:
Der exzellent ausbalancierte, lang anhaltende Nachhall wartet mit Wellen warmen aromatischen Rauchs und köstlich gereifter Früchte auf.